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本文目录

1. 豇豆炒肉的肉的肉家常做法
2. 长豆菜的正宗做法
3. 如何做肉片炒豆角

豇豆炒肉的家常做法

1.主料:豇豆300g，肉100g
 ，做法做法胡萝卜半根

辅料:盐少许，视频油1匙 ，长豆长豆蒜2瓣，角炒家常角炒家常酱油1匙

2.豇豆清洗干净，肉的肉切段。做法做法

3.大火，视频水里放入少许盐、豇豆
，盖上锅盖，水开后关火。

4..煮豇豆的时候，胡萝卜去皮切片，肉切片 ，大蒜去皮切片。豇豆捞出用冷水投凉，沥水装盘
 。

5.大火，放入1匙油 ，约10秒后，放蒜片、胡萝卜片翻炒。

6.放入肉片翻炒变色
。

7.放入豇豆翻炒
，大约30秒后，放入1匙酱油翻炒均匀，放入少许盐翻炒均匀。淀粉少许，加1匙水调成水淀粉，倒入锅内翻炒均匀。

8.关火装盘。

长豆菜的正宗做法

食材：豆角220克  、蒜末12可
、葱末12可 、姜末10克、辣椒粒5克 、食用油适量、盐适量 、十三香4克、美极鲜1勺、蚝油1勺 、料酒1片。

做法

1、豆角去老筋 ，摘成段 。

2、锅中烧开水 ，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油
。

3、热锅凉油，放蒜
、姜、葱末及辣椒粒炒香。

4、放入焯好水的豆角煸炒。

5 、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒 。

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、继续煸炒至水份干即可装盘 。

如何做肉片炒豆角

原料：带皮五花肉 、宽豆角 、油、葱花
、水、盐、酱油、料酒
。

做法步骤：

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第1步 、带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头，撒掉筋；

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第2步 、五花肉切片 ，再切点葱花；

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第3步 、豆角斜切粗条 ，这样可缩短烹饪时间 ，也易入味；

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第4步  、炒锅中倒油
，油温5、6成热时 ，将肉片和葱花入味  ，煸炒变色；

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第5步 、淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅；

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第6步、豆角入锅 ，煸炒几下，倒一碗热水，盖盖子 ，小火焖炖5分钟至全熟；

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第7步、将炒好的肉片回锅；

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第8步、撒少许盐
，翻拌均匀出锅。

文章到此结束
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